S3A3 ANALISIS DEL PROGRAMA EDUCATIVO

Ma. de Lourdes Elizarraráz Rodríguez. Licenciatura en Nutrición Aplicada. CIVUL-1E-2020-062

El programa educativo de la UnADM que quiero estudiar es la licenciatura en Nutrición Aplicada, tiene una duración de ocho semestres, lo que significa que serán cuatro años. El plan de estudios consiste en una serie de materias que llevaran a que pueda tener todos los conocimentos necesarios para poder elaborar un plan alimenticio con base en las necesidades del individuo. Las materias abarcan muchos aspectos importantes como la química, toxicología de los alimentos, evaluación del estado nutricional, tecnología y conservación de los alimentos, por mencionar algunos. El objetivo del plan de estudio es educar a profesionales que sean capaces de elaborar un plan alimenticio para las personas que lo requieran.

Lo que más me llamó la atención del plan de estudio fue el hecho de que hubiera una materia de anatomía. Tiene sentido que esté dentro del plan ya que es importante conocer el cuerpo humano por dentro y saber que órganos se involucran en el procesamiento de los alimentos. También me sorprendió ver que hay una materia llamada "Psicología de la nutrición", esta materia es la que más me intriga ya que no me imagino qué se podría ver ahí. 

El perfil de egreso del plan de estudios es muy interesante. Ya que con esto se da a conocer la serie de competencias y habilidades que tendremos al terminar la carrera. Entre los que se encuentra que seremos capaces de resolver problemas que se nos presenten de forma analitica y basada en conocimientos sustentados científicamentes. La capacidad para diseñar planes de nutrición y la preparación para diseñar e implementar dichos planes. Lo que me gusta es que hacen mención de que al egresar tendremos principios éticos que nos ayudaran a llevar a cabo correctamente nuestro trabajo. Todas estas enseñanzas nos ayudaran a ser capaces de proponer nuevas estrategias de seguimiento nutricional para la población, quiero decir, no solo nos basaremos en el individuo sino también de forma generalizada como lo es la población.

En mi opinión, este programa tiene gran impacto en México, ya que un gran porcentaje de la población, sin distinguir si son adultos o niños, tienen problemas de obesidad y sobrepeso, además de altas tasas de enfemedades ocasionadas por estos desórdenes alimenticios. Por ello, considero que hacer la información más accesible y fácil, crear planes nutritivos y deliciosos acordes a la canasta básica mexicana sería lo más ideal para lograr que la población se cuide y mantenga su peso en niveles sanos y normales con base en el Indice de Masa Corporal (IMC). 

Por último, las ventajas de estudiar en la UnADM son muchas entre las que destacaré que no tiene costo cursar en esta universidad abierta y a distancia de México. Lo cual la hace plenamente accesible para cualquier persona que tenga acceso a internet y el uso de un dispositivo electrónico. Además, de que al ser en línea y llevar un aprendizaje más autodidacta es posible controlar los horarios al 100 % que mejor se acoplen a nuestras necesidades y a nuestra vida diaria. No cabe duda de que esta etapa será un éxito total para todos aquellos que decidimos entrar a esta universidad en línea. 

Me despido.
Marilú E. Rdz.